Torta di Mele
La Torta di Mele è oramai un classico della pasticceria internazionale. Chi di voi non ha mai assaggiata una fetta di torta di mele? un dolce tanto semplice quanto buono e nutriente. Probabilmente siete abituati alla classica torta soffice con le mele tagliate a spicchi sottili in superficie. Beh la mia ricetta è diversa, tanto “antica” quanto buona. Difatti le mele sono le vere protagoniste di questo dolce povero di calorie ma ricco di gusto data la grande quantità di mele.
Torta della Nonna
La Torta della Nonna è un classico della cucina Toscana. Un guscio di friabile pasta frolla che racchiude una golosa crema pasticcera. Il tutto completato da un’abbondante dose di pinoli.
Ne esiste un’alternativa: la Torta del Nonno. La quale vede una frolla al cacao ed una crema pasticcera al cioccolato, insomma, una versione dark della classica ricetta a cui siamo abituati.
Tortino al cioccolato con cuore caldo
Il Tortino al cioccolato con cuore caldo è oramai diventato un classico della pasticceria. Lo si trova in molti ristoranti e in pochi sanno resistere alla sua bontà. Prepararlo è veramente semplice.
Ottimo per concludere una cena romantica. L’unica trappola di questo dolce è il tempo di cottura, un minuto in più può rovinare la sorpresa del cuore di cioccolato cremoso. Quindi seguite attentamente la ricetta. Leggi il seguito di questo post »
Crostata al Cioccolato Bianco
Questa è la prima ricetta che condivido sul mio blog. Si tratta di una golosa crostata al cacao con una leggera crema al cioccolato bianco. È tanto semplice quanto buona.
Personalmente ho scelto di riempirla con una granella di nocciole tostate.
Ma ci si può sbizzarrire usando delle alternative: come le fragole. Leggi il seguito di questo post »
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